Способы разделения химия - Чистые вещества и смеси. Способы разделения смесей

Титова Щелковского муниципального района Московской области. Нельзя знать все, достаточно понимать.

разделение смесей

Большинство веществ на нашей планете находятся не в чистом виде, а в соединениях и смесях, вместе с другими веществами. Так, в состав гранита входят три вещества, заметные невооруженным глазом.

А вот молоко кажется нам однородным до тех пор, пока не прокиснет. Человек давно использует эти веществавходящие в молоко, выделяя. Из нерастворимого белка — казеина готовят творог, а растворимые. Если вещество нерастворимо в воде, например крупы рис, гречка, манка и др.

Фильтрование- процеживание жидкостей газов через фильтр с целью их очистки от твердых примесей. Помещаем его в воронку, слегка смочив водой.

Вставляем воронку с фильтром в колбу. Очищенная фильтрованием вода свободно прошла через фильтр; на фильтре осталось нерастворимое в воде вещество. Если твердое вещество растворимо в воде поваренная соль, сахар, лимонная кислотато для разделения смеси можно применить метод выпаривания.

Выпаривание- выделение растворенных в жидкости твердых веществ способом ее превращения в пар. Опыты с огнем самостоятельно проводить нельзя! В стакане с водой соль не исчезла, хотя стала невидимой — раствор прозрачен.

Выпаривание позволило выделить из смеси веществ воды и соли растворенное в воде вещество. На стекле видны кристаллы поваренной соли. При этом подтверждается вывод о том, что каждое вещество и вода, и соль смеси сохраняет свои свойства. Из раствора можно выделить растворимые вещества. Дистилляция- перегонка, разделение содержащихся в жидких смесях веществ по температурам кипения с последующим охлаждением пара. В природе вода в чистом виде без солей не встречается.

Океаническая, морская, речная, колодезная и родниковая вода — это разновидности растворов солей в воде. Однако часто людям необходима чистая вода, не содержащая солей используется в двигателях автомобилей; в химическом производстве для получения различных растворов и веществ; при изготовлении фотографий. Такую воду называют дистиллированной, а способ ее получения — дистилляцией.

Нагреем над пламенем спиртовки водопроводную воду в пробирке, закрытой пробкой с газоотводной трубкой. Конец трубки опустим в чистую сухую пробирку, помещенную в стакан со льдом. На дне и стенках пробирки, находящейся в стакане со льдом, появятся капли дистиллированной очищенной от солей и примесей воды.

Загляни в пустой чайник, в котором кипятят воду. Есть ли на стенках и дне белый налет накипь веществ, которые были растворены в воде? С крышки чайника, в котором вскипятили воду, стекают капельки воды. В какой воде — на крышке или в самом чайнике — содержится больше солей?

Сравнительная характеристика смеси и чистого вещества

Если в смеси содержится железо, то для его выделения можно воспользоваться магнитом, так как железо и его сплавы притягиваются магнитом. Чтобы разделить две несмешивающиеся жидкости нефть и вода, подсолнечное масло и воданужно воспользоваться делительной воронкой.

Жидкость с большей плотностью сольется в стакан, а в делительной воронке останется более легкая жидкость. Кислое молоко разделяется на прозрачную сыворотку и белый плотный осадок — белок казеин. Человек давно использует эти веществавходящие в молоко, выделяя их из смеси. Из нерастворимого белка — казеина готовят творог, а растворимые сывороточные белки используют для лечебного питания. Как называется процесс, показанный на рисунке?

Сайт сделан по технологии " Конструктор школьных сайтов ".



Коментарии:

Если компоненты смеси нельзя различить невооружённым глазом, то такие смеси называют однородными.